Газировка старит

Войну безалкогольным газированным напиткам медики и ученые объявили уже давно. Раньше напитки подвергались нападкам из-за повышения уровня сахара в крови любителей газировки и из-за возможного развития рака поджелудочной железы. Теперь же речь идет о том, что они вызывают преждевременное старение.
Все дело в фосфате, содержащемся в коле и газированных соках. Фосфат дает многим безалкогольным напиткам ярко выраженный вкус. Также это минеральное соединение часто добавляют в мясопродукты, кексы и хлеб.
Ученые из Гарварда уверены: оно делает кожу и мышцы высушенными и может нанести вред сердцу и почкам. Чтобы проверить действие фосфата на организм, ученые провели эксперимент над мышами и пришли к выводу, что потребление фосфата в больших количествах вызывает серьезные токсические эффекты. По мнению ученых, достаточно всего двух банок колы в неделю, чтобы существенно повысить риск возникновения таких заболеваний, как хрупкость костей, мышечная слабость, и ускорить процесс старения.

Дата публикации: 29-05-2010 Автор: Вера Петрова